Ernährung & Gehirn
Wie Essen und Trinken die Konzentration, Stimmung und Lernfähigkeit von Kindern beeinflussen.
Der Zusammenhang zwischen Ernährung und Gehirn
Der Stoffwechsel bestimmt, wie gut sich Körper und Gehirn entwickeln und funktionieren. Eine ausgewogene Ernährung mit natürlichen, wenig verarbeiteten Lebensmitteln liefert die Energie und Nährstoffe, die Kinder für Konzentration und Lernen brauchen.
Worauf es ankommt
Viel frisches Gemüse und Obst, gesunde Fette und Proteine sowie ausreichend Wasser unterstützen die geistige Leistungsfähigkeit. Stark zuckerhaltige und stark verarbeitete Lebensmittel wirken sich dagegen negativ auf Aufmerksamkeit und Verhalten aus.
Praxistipp für den Schulalltag
Ein gesundes Pausenbrot, Trinkwasser statt gesüßter Getränke und eine kurze Bewegungspause vor konzentrationsintensiven Aufgaben helfen Kindern, leistungsfähig zu bleiben.
